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2025

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转型期

第二代传承人鲁淑玲引入吊炉智能化技术,系统化梳理制作流程,推动丰镇糕点技艺入选内蒙古自治区级非遗(2009年)。


第二代传承人鲁淑玲引入吊炉智能化技术,系统化梳理制作流程,推动丰镇糕点技艺入选内蒙古自治区级非遗(2009年)。

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鲁师傅对丰镇糕点及丰镇月饼制作技艺的继承

鲁师傅自幼聪慧,勤奋好学,又对糕点制作技艺有着异常的喜好。他早年就学习掌握了丰镇糕点及丰镇月饼制作技艺。正所谓“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”。可以说,这门手艺在他手中得到了比较系统全面的继承。这一“继承”主要来自两个方面。

内蒙古乌兰察布丰镇市福鲁糕点有限责任公司